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蔓越莓多少钱一斤?蔓越莓采收方法

2019-10-08 09:14:44来源:中国花木网作者:小卉编辑:xwbj3
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  东北野生一种水果,秋季染红一条河,果实要从水里捞,有人高价收

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  蔓越莓多少钱一斤?蔓越莓采收方法

  秋天果然是收获的季节,全国各地的农民都在忙着收割庄稼,田地里金黄的粮食,果园里鲜红的水果,就连野地里也有很多的果子相继成熟,正在等待采收。在我国的东北地区野生着一种奇水果,它们成熟以后鲜红鲜红的,采收的时候可以染红一条河,果子要从水里捞,市场卖价一斤60元。

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  说到这种奇水果,眼下正是它们成熟的季节,东北的小伙伴们可是有口福了。这种果实成熟以后果皮非常红,看起来就很喜庆,然而采摘它们可是有一些难度,因为它们生长在灌木从里面,果实很小也非常密集,而且植株上布满的尖锐的刺,人工采摘难度极大。不过让人惊奇的是,原本生长在枝干上的果实,人们采收的时候竟然是从水里捞出来的,而且采收率极高,几乎没有落下果子。这就是这种水果的神奇之处,另外可能还有很少朋友好奇,为什么成熟以后的果实可以染红一条河呢?这个问题的答案请听笔者慢慢给你说来。

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  原来这种鲜红的奇水果就是我们经常吃到的蔓越莓,我们现在说的是蔓越莓鲜果,而生活中我们吃到的是蔓越莓干或者蔓越莓酱,但是很少有人见过蔓越莓鲜果。蔓越莓这种水果非常神奇,它们秋季成熟,鲜红的果子非常密集,虽然生长在灌木丛里,但是采摘的时候可不那么费事,几乎不需要人工,一场水就解决了。通常人们采摘蔓越莓都是提前在蔓越莓生长的地方灌满水,等到水没过植株,鲜红的果实就自动脱落,漂浮在水中了,人们采收的时候只需要把漂浮的果实捞出来就行了。这种方式采摘蔓越莓远远望去像是染红了这片水域,这也是为什么说蔓越莓成熟的时候可以染红一条河了。这听起来很神奇,其实原理很简单,因为蔓越莓果实是中空的,遇到水之后,在水浮力的作用下,就会自动脱落,漂浮在水面上了。

  蔓越莓多少钱一斤?蔓越莓采收方法

  蔓越莓这种水果生长在极寒的地区,寒冷的北半球特别是美国的一些地区种植广泛,这些地区的产量占据全球产量的很大一部分。我国东北地区有成片的野生蔓越莓分布,人工种植量较少,所以每年秋季人们都会用灌水的方式采收野生蔓越莓。蔓越莓非常耐寒,只有在极端寒冷的地方才能生长良好,所以目前我国只有东北地区有蔓越莓种植。

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  蔓越莓株高只有20cm左右,属于典型的低矮灌木,果实圆形,属于浆果类水果,果实成熟时呈现鲜红色,鲜食口感偏酸,不太适合直接食用,通常都是制作成果干、果酱以及搭配糖制成蜜饯,这样食用起来就非常好吃了,所以这也是我们为什么很少见到蔓越莓鲜果的主要原因。蔓越莓营养很丰富,高纤维、低热量,还有丰富的维生素C以及很多矿物质元素,果肉中还有一种原花青素,可以抗氧化、抗衰老,食用对视力也很有益处除此之外,蔓越莓作为一种食物对胃以及很多器官都有很好的保护作用。

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  正是因为蔓越莓如此高的食用价值,所以它在市场上的价格很高,晒干的蔓越莓干差不多超市里面的价格在45~60元左右一斤,在众多的水果中可以说是非常昂贵的了。这是因为蔓越莓干基本上保留了90%的营养物质,吃起来比鲜果的口感甜,还可以制作很多的食品,比较常见的是烘焙。随着蔓越莓的营养价值越来越被人们发掘出来,它的市场需求量也在快速地增加,我国现在的种植量根本满足不了需求,所以很多还要从国外进口,这也是导致现在价格高的原因。

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  好了,以上就是关于蔓越莓的介绍了,如果你想了解蔓越莓市场种植前景,可以深入考查市场,虽然我国现在的种植量比较有限,但是市场缺口大,种植前景应该还是非常不错的。

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